最新预包装食品标签国家标准《GB 7718-2011》修订版，即XBJY版（JMF56），对标签内容、格式、标识等方面进行了全面更新，强调食品信息透明化，保障消费者权益，提高食品安全管理水平。

深入解读预包装食品标签国家标准最新版XBJY版与JMF56：保障食品安全，引领行业进步

随着我国食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，为保障消费者权益，规范食品生产、流通环节，我国于近期发布了预包装食品标签国家标准最新版XBJY版与JMF56，本文将为您详细解读这两版标准，帮助大家了解新标准的内容及实施意义。

XBJY版标准概述

XBJY版标准是我国预包装食品标签国家标准最新版，于2021年7月1日起正式实施，该标准旨在提高食品安全水平，保障消费者知情权，规范食品标签信息，推动食品产业健康发展。

1、适用范围

XBJY版标准适用于所有预包装食品，包括国产和进口食品，预包装食品是指在食品生产、流通环节中，采用一定方式包装，以供消费者直接食用的食品。

2、标签内容

XBJY版标准对预包装食品标签内容进行了明确规定，主要包括以下方面：

（1）产品名称：真实、准确、具体地反映产品属性，不得使用夸大、虚假宣传的名称。

（2）配料表：按照定量配比顺序列出所有原料名称，标明原料的百分比。

（3）营养成分表：标明食品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量。

（4）生产日期和保质期：标明食品的生产日期和保质期，以便消费者了解食品的新鲜程度。

（5）净含量：标明食品的净含量，单位为克、千克等。

（6）生产者名称和地址：标明食品生产者的名称和地址。

（7）规格型号：标明食品的规格型号。

（8）生产许可证编号：标明食品生产企业的生产许可证编号。

（9）特殊标识：对于特殊食品（如有机食品、绿色食品等），需在标签上标明相应标识。

JMF56标准概述

JMF56标准是我国预包装食品标签国家标准的重要组成部分，主要针对食品添加剂、食品营养强化剂等特殊配料进行规范，该标准于2021年7月1日起正式实施。

1、适用范围

JMF56标准适用于所有预包装食品中添加的食品添加剂和食品营养强化剂。

2、标签内容

JMF56标准对食品添加剂和食品营养强化剂标签内容进行了明确规定，主要包括以下方面：

（1）名称：标明食品添加剂或食品营养强化剂的名称。

（2）规格：标明食品添加剂或食品营养强化剂的规格。

（3）含量：标明食品添加剂或食品营养强化剂在食品中的含量。

（4）生产日期和保质期：标明食品添加剂或食品营养强化剂的生产日期和保质期。

（5）生产者名称和地址：标明食品添加剂或食品营养强化剂生产者的名称和地址。

新标准实施意义

1、提高食品安全水平

新标准对预包装食品标签内容进行了明确规定，有助于提高食品安全水平，保障消费者权益。

2、规范食品生产、流通环节

新标准有助于规范食品生产、流通环节，降低食品安全风险。

3、保障消费者知情权

新标准要求食品标签信息真实、准确、完整，有助于消费者了解食品相关信息，保障消费者知情权。

4、推动食品产业健康发展

新标准的实施有助于推动食品产业健康发展，提高我国食品产业的国际竞争力。

XBJY版与JMF56标准的实施，对于保障食品安全、规范食品标签信息具有重要意义，让我们共同关注食品安全，为美好生活保驾护航。